味の探求。あなたとの経験が縁を紡ぐ。


『株式会社 玉 -GYOKU-』は、川崎を発祥の地として、
2008年に1号店となる『つけめん 玉』をオープン。
以来、新宿、秋葉原、最近では名古屋・大阪・福岡など、全国に6ブランド、23店舗を展開中。

今後ますます成長していくために、既存店のサービス体制の強化が
必要だと考え、人材を募集することになりました。
お客様からご支持いただけるお店づくりに、あなたの力を貸してください。


【募集背景】

2024年度も新ブランドを立ち上げ、新規出店数は5店舗、
2025年・2026年に向けても出店計画が進んでおります。
内定（入社後）の配属先やキャリアパスについても、「適材適所」を念頭に
通勤距離やご本人の意向も汲みながら柔軟に対応しております。

「経験値アップのために県外の店舗や新規店舗でチャレンジしてみたい」
という社員さんに、引越し補助・支援金制度を利用しサポートさせていただいた等の
事例もございます。

2024年11月現在で85名の正社員のうちの6割以上の社員さんが
ラーメン屋は未経験でスタートされています。
弊社には長年培ってきた経験と教育ノウハウがあるので未経験者のかたもご安心ください。



【仕事内容】


■製麺業務（店舗により異なる）

厳選した小麦粉をブレンドし、ゼロからつくる製麺業務。
知識はもちろん職人技も身に付きます。


■調理・接客どちらもカンタン

調理と接客どちらも担当します。調理はスープの仕込みや具材のカットなど。
いずれも工程はシンプルなので、未経験でもすぐに慣れることができます。

接客では一般的なホール業務を担当して頂きます。
お客様のご案内・食券受け取り・料理のご提供・バッシング等
※フードコートの店舗は、ホール業務ではなくレジ対応になります。


■その他業務

オープンやクローズ業務、
発注・在庫管理等の店舗運営に関する業務全般も担当します。




【入社後の流れ】

入社後は、研究を重ね、味や具材にこだわった当社のつけめん・
らーめんの作り方をゼロから丁寧にお教えします。
「包丁を握ったことがない」という方もご安心ください。
3～6ヶ月程度で、自信を持ってらーめんを提供できるようになります。



【店長業務】
一通りの店舗業務ができるようになったら、以下もお任せする予定です。
・材料の発注
・原価管理
・売上管理
・メンバーの指導　など

【この求人をおすすめする理由はこの3つ！】
1.地域密着！地元に愛される会社で働ける！
長い間鶴見区で愛されているタクシー会社なので、地元の人にとても愛されています。乗車されたお客様は親戚のように話してくれたりとアットホームな環境で仕事ができます。
2.配車アプリの普及でお客様増加中！
コロナの影響もありましたが、普及アプリのおかげで安定的にお客様をご乗車することができています。お客様を探すためにやみくもに走ることはなく、効率よくお客様を乗せることができるので未経験でも安心！
3.1週間のうち、3乗務で2日は公休なので意外と休みが多い！
1回の乗務時間は14時間ほどと長いですが、その分次の日は明け休みとして体を休めるお休みがあるのでお休みの回数が多いです！休みの日は寝て過ごす方もいれば、社内の野球好きな方で集まり草野球をしたりと趣味に没頭できる時間が増えますよ！

★業界・職種未経験OK★
【活躍できる経験】

・接客、販売の経験がある方
・飲食業での調理、接客の経験がある方（アルバイト経験OK）
・飲食業での店長経験がある方（業態、年数不問）


【求める人物像】

・真摯な姿勢で仕事に取り組める方
・お客様の笑顔を見るのが好きな方
・人とのコミュニケーションを大切にできる方
・先々の独立を見据えて店舗運営などをゼロから学びたい方

【歓迎要件】
・接客や販売（アルバイトOK）経験歓迎！

【当社に合う人/合わない人】
■合う人
・地域の役に立ちたい人
・社会貢献したい人
・感謝される仕事がしたい方
・運転が好きな方

■合わない人
・運転が苦手な方
・知らない人とたわいもない会話をすることが苦手なこと
地元密着型のタクシー会社なので乗車された地元の方とお話をすることがあります。