【仕事内容】


■調理・接客どちらもカンタン

調理と接客どちらも担当します。調理はスープの仕込みや具材のカットなど。
いずれも工程はシンプルなので、未経験でもすぐに慣れることができます。

接客では一般的なホール業務を担当して頂きます。
お客様のご案内・食券受け取り・料理のご提供・バッシング等
※フードコートの店舗は、ホール業務ではなくレジ対応になります。



■その他業務

オープンやクローズ業務、
発注・在庫管理等の店舗運営に関する業務全般も担当します。




【店長業務】

一通りの店舗業務ができるようになったら、以下もお任せする予定です。
・材料の発注
・原価管理
・売上管理
・メンバーの指導　など


＜客層＞
・学生
・会社員
・家族連れ　など




【入社後の流れ】

入社後は、研究を重ね、味や具材にこだわった当社のつけめん・
らーめんの作り方をゼロから丁寧にお教えします。
「包丁を握ったことがない」という方もご安心ください。
3～6ヶ月程度で、自信を持ってらーめんを提供できるようになります。


【キャリアステップ】

早ければ1～2年ほどで店長になることも可能です。
また、店舗業務を経験した後、ご自身の志向や適性に合わせて、
以下のような業務を経験することも可能です。多彩なキャリアパスをご用意しております。

・管理業務（本社勤務）
・エリアマネージャー業務（数店舗を統括）
・商品開発（セントラルキッチンでの麺・スープなどの開発）





【キャリアパスイメージ】


・ビギナー（入社～6か月）　　　　 月収27万円
　　　　　身につくスキル：ＯＰ基礎・接客・調理基礎など

・ルーキー（入社～1年）　　　　　月収27万円 → 28万円　
　　　　　身につくスキル：ＯＰ実践・接客・調理実践など

・レギュラー（入社1～2年）　　　　月収30万円 ～ 35万円　
　　　　　身につくスキル： 店舗運営・発注業務・後輩育成など

・エース（入社2～3年）　　　　　　月収35万円 → 40万円　
　　　　　身につくスキル：店長業務・社員教育・数字管理・緊急対応など

・マスター（入社3～4年）　　　　　月収40万円 → 50万円以上
　　　　　身につくスキル：複数の店舗運営・管理・臨店・次期店長教育など



※年数と月収は、イメージ・一例ではありますが、
適時、ポジションに応じた研修・昇格試験などがあり、次世代を担える
人材の育成に力を入れており、飲食店運営のノウハウを一から
身につけていただき、数字管理などの経営スキルも学んでいっていただいてます。

【この仕事のやりがい&厳しさ】
＜やりがい＞
社内外問わずさまざまなポジションの人たちとやり取りする仕事なので、チームで取り組むことで生まれる一体感、達成感を感じられるでしょう。日頃から関係各所とコミュニケーションを取り、メンバーを調整しながら一緒に大きなモノをつくるやりがいがあります。
また未経験から同期のメンバーと一緒に学び、成?していけることでモチベーションもアップ。ひとりでステップアップするのではない、安心感を得ながらお互いの成?を実感できる環境です。

＜厳しさ＞
異業種からの転職や新しいことにチャレンジする方にとっては、覚えることが多いため大変さを感じるかもしれません。また、新たに人間関係を築いていくためには、信頼関係が必要です。「報告」「連絡」「相談」など、基本的なことを疎かにしてしまうと、ベテランの先輩からときには厳しい言葉が投げかけられるかもしれません。社会人として基本的なことをしっかり学び、誠実に取り組んでいくことが求められます。

★業界・職種未経験OK★
【活躍できる経験】

・接客、販売の経験がある方
・飲食業での調理、接客の経験がある方（アルバイト経験OK）
・飲食業での店長経験がある方（業態、年数不問）


【求める人物像】

・真摯な姿勢で仕事に取り組める方
・お客様の笑顔を見るのが好きな方
・人とのコミュニケーションを大切にできる方
・先々の独立を見据えて店舗運営などをゼロから学びたい方

【この仕事の向き&不向き】
＜向いている人＞
人と接することが好き、チームワークを大切にできるという方に向いています。周囲と連携しながら取り組むことが求められるポジションです。常日頃からコミュニケーションを重視して、周囲の信頼を得られる方なら活躍できるでしょう。

＜向いていない人＞
どの職場でも、他部署の方や協力会社の方など...さまざまな人と関わりを持って仕事を行ないます。そのため、「周りの人と協力することが苦手な方」や「他の人への気配りをすることが苦手な方」には向いていないでしょう。